Gıda Coğrafyası

Yanıt Açıklaması: Bakı, tarımı etkileyen doğal faktörler arasında yer almaktadır.

Yanıt Açıklaması: Tahıl daneleri, çıplak ya da kavuzludur. Harmandan sonra buğday, çavdar ve mısır daneleri çıplak; kavuzlu buğday, çeltik, yulaf, darı ve kuşyemi ise kavuzlu olarak elde edilir.

Yanıt Açıklaması: İthalat ve ihracattaki talep miktarını ve fiyatları etkileyen faktörler bulunmaktadır. Bunlara örnek olarak, ülkelerin nüfus miktarı, rakip ülkelerdeki tarımın niteliği, ürün rekoltesindeki artma ve azalmalar, alıcı ülkelerin ekonomik yapısı (gelişmekte, geri kalmış), kısaca alım gücü, ayrıca alternatif ürün ve hayvansal ürün fiyatlarındaki oynamalar, dünya piyasasındaki diğer alternatif ürünlerin fiyatlarını verebiliriz. Bu bilgi doğrultusunda doğru cevap E’dir.

Yanıt Açıklaması: Bakı, ya da yönelim, her yörede, özellikle de dağlık alanlarda bir yamacın güneş ışınlarına, güneye yahut kuzeye karşı konumunu ve bu nedenle doğal koşullarını belirleyen duruma verilen addır.

Yanıt Açıklaması: Arpa daha çok hayvan yemi olarak ve bira yapımında kullanılır. Dünyanın bazı bölgelerinde insan besini olarak da tüketilir. Doğru cevap E seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: İkinci tarım devrimi orta C¸ağ’ın ikinci yarısında yavaşça başlamıştır. Başlangıç yeri ve ne şekilde yayıldığı kesin olarak bilinememektedir. Ancak yapılan araştırmalarda yüzyıllarca süren durgunluk döneminin ardından 7. yüzyılda tarımda önemli değişiklikler olmuştur. Sanayi Devrimi, genelde, İkinci Tarım Devrimi’ni gölgelemiştir. Aslında insanların hayatta kalmasını, dolayısıyla nüfus artışını sağlayan ve onları değişime ve en sonunda da Sanayi Devrimi’ne hazırlayan ise bu Tarım Devrimi olmuştur. Bilgilere bakıldığında III. öncülün yanlış olduğu görülecektir.

Yanıt Açıklaması: Sebzelerin yetiştirilmesinde dağlar etkili faktör değildir.

Yanıt Açıklaması: Uluslararası slow food hareketi ilk olarak 1986 yılında başlamıştır.

Yanıt Açıklaması: Her iki sınıflandırmada da ilk sırayı buğday alır.

Yanıt Açıklaması: Börülcenin en rahat ve en fazla yetiştiği alan Afrika kıtasıdır.

Yanıt Açıklaması: İzlanda’da yoğun bir nufüsa sahip olmadığı için entansif geçim tarımının yapılması beklenmez. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Baklagillerin dünyadaki yayılışını dünyadaki alansal dağılışı, sıcaklık, yağış, topografya, yükselti, eğim gibi doğal faktörler; nüfus miktarı içinde bulunduran beşeri faktörler; gelir durumu ekonomik yapı gibi özellikleri içinde bulunduran ekonomik faktörler etkilemektedir. Bunların başında sahanın iklim durumu, sahip olunan arazinin yükselti değerleri, tarıma elverişli alan miktarı, su kaynaklarına sahiplik gibi etkenler önemli ölçüde tarımsal faaliyetlerin yoğunluğunu belirlemektedir. Nüfus baklagillerin dünyadaki yayılışını etkileyen beşeri faktörler arasında yer aldığı için yanlıştır. Bu nedenle doğru yanıt E’dir.

Yanıt Açıklaması: Fasulye bitkisinin büyümesi 35°C üzerinde yavaşlamaktadır. Diğer bilgiler doğrudur. Dolayısıyla doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: 2012 yılı FAO verilerine göre dünyada en fazla yaş sebze üreten ülkeler sırasıyla; Çin Halk Cumhuriyeti, Hindistan, ABD, Türkiye, İran, Mısır, Rusya Federasyonu, Meksika, İspanya ve İtalya’dır.

Yanıt Açıklaması: Dünyanın tarım amaçlı kullanılan alanlarının %28’i ekilebilir alanlar, %3’ü dikili alanlar ve dünyanın en geniş üretim alanı olarak %69’u çayır-mera alanlarından oluşur.

Yanıt Açıklaması: Türkiye’de kuru soğan en çok Orta Karadeniz Bölümü’nde ve İç Anadolu’da yetiştirilir. Türkiye’de kuru soğan en çok Amasya, C¸orum, Tokat, Ankara, Eskişehir, Hatay, Adana ve Bursa illerinde yetiştirilmektedir. Doğru cevap D’dir.

Yanıt Açıklaması: Tarımsal üretimde Akdeniz ikliminin görüldüğü alanların ayrı bir yeri ve önemi vardır. Akdeniz tarımı için tanımlanacak olan alanlar, iklim özellikleriyle sınırlanırlar, bu iklim özelliklerinin dünyada görüldüğü yerler çeşitlidir. Libya ve Mısır hariç Akdeniz çevresindeki ülkelerde görülür. Doğru cevap E seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Sıcak iklim tahıllarının başlıcaları, pirinç, mısır, darı ve kuşyemidir. Serin iklim tahıllarının başlıcaları ise buğday, arpa, çavdar, yulaf, tritikale ve mahlut sayılabilir.

Yanıt Açıklaması: Humus aşırı derecede ayrışmaya uğramış organik madde ürününe verilen isimdir.

Yanıt Açıklaması: Örtü Altı Üretim (Seracılık): İklim faktörlerinin etkisinin azaltılarak özel çevre koşullarının yaratılması ile yapılan sebze, meyve ve süs bitkileri yetiştiriciliğine verilen addır. İklim faktörlerinin etkisini azaltmak için genellikle cam, plastik ve naylonlardan yararlanılır. Bu yapılara ise sera adı verilmektedir.