Gıda Coğrafyası

Yanıt Açıklaması: Hayvansal gıda sanayi sebzelerin kullanım alanlarından biri değildir

Yanıt Açıklaması: FAO verilerine göre 2000 ve 2013 yılında en geniş ekim alanı buğday tarımına ayrılmıştır. Ekim alanı bakımından 2000 yılında ikinci sırada pirinç gelmektedir. 2013 yılına gelindiğinde mısır pirince göre daha geniş sahalarda ekilmiştir. Doğru cevap A’dır.

Yanıt Açıklaması: Kazık kök sistemine sahip olan fasulye alüvyal ve derin yapıdaki toprakları sever. Protein yönünden oldukça zengin olup, hem kuru hem de taze şekilde tüketilir. Ancak fasülye sıcak iklim bitkisidir. Doğru cevap B’dir.

Yanıt Açıklaması: Yulaf üretimi açısından Türkiye’de İç Anadolu Bölgesi’nde Sivas, Niğde, Nevşehir, Ankara, Konya, Marmara Bölgesi’nde Çanakkale, Balıkesir ve Kocaeli öne çıkmaktadır. Ege ve Akdeniz Bölgeleri ile Orta ve Batı Karadeniz bölümleri yulaf ekilen diğer alanlardır. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ve Doğu Karadeniz Bölümü’nde yetiştirilmediği, Doğu Anadolu Bölgesi’nde ise sınırlı alanlarda yulaf tarımı yapılmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Dağ veya tepelerle sınırlanmış, suları aynı denize, göle veya ırmağa akan bölgelere havza adı verilmektedir. Havzalar tahıl ekimi için önemli alanlardır.

Yanıt Açıklaması: Baklagiller insanın beslenmesinde önemli bir gıda ürünü olmasının yanı sıra, gıda ve yağ sanayinin önemli bir ham maddesidir. İlk planda yemeklik baklagiller olarak isimlendirilen mercimek, fasulye, nohut, bezelye, bakla ve börülce akla gelir. Bunları yağ ve gıda sanayinde önemli bir oranı elinde bulunduran soya bitkisi ile hayvan beslenmesindeki önemli yem bitkilerinden yonca, korunga, üçgül, fiğ, burçak, bezelye, mürdük takip eder.

Yanıt Açıklaması: B şıkkı, karpuz; c şıkkı, lahana; d şıkkı,marul; e şıkkı, enginar üretiminde ilk beşte yer alır. Cevap A şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Siyez bulgurunun tanıtılması amacıyla her yıl geleneksel İhsangazi Siyez Bulguru Festivali düzenlenmektedir.

Yanıt Açıklaması: Domates, plantasyon ürünleri arasında yer almamaktadır. Plantasyon ürünleri daha çok muz, kahve, şeker kamışı, kauçuk, çay gibi tropikal ürünlerden oluşmaktadır.  Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: En çok yulaf üreten ülkeler sırasıyla Rusya, Kanada ve Finlandiya’dır.

Yanıt Açıklaması: Bakla 2000 yıl önce Çin üzerinden ipek yoluyla Güney Amerika ve Avustralya’ya dağıldığı düşünülmektedir. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Ülkemizde, bakla yemeklik tane baklagiller içinde mercimek, nohut ve fasulyeden sonra 4. sırada yer alır.

Yanıt Açıklaması: TÜİK 2014 verilerine göre tarım topraklarının % 49'u tahıla ayrılmıştır. Doğru cevap C seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Ana yurdu eski dünya karaları olan kuşkonmaz zambakgiller familyasındandır. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Çeltik tarlalarındaki 2-15 dekar büyüklüğündeki parsellerdir. Çiftçiler suyun yüksekliğini ayarlayabilmek için bu parsellerin etrafını setlerle yükseltirler. Buna ilaveten, suyun akışını sağlayabilmek için hafif bir eğim verir ve boğazlar oluştururlar.

Yanıt Açıklaması: Baklagiller kalori açısından sıralandığında sıralama şu şekildedir: Fasulye 341, Börülce 342 Bakla 343 Mercimek 346 ve Nohut 358 kaloridir. Bu nedenle kalorisi en yüksek bakliyat nohuttur. Doğru yanıt C’ dir.

Yanıt Açıklaması: Ekim alanı en geniş olan ürün buğday olmasına rağmen üretim miktarı en fazla ürün mısırdır.

Yanıt Açıklaması: Bu Günümüzden yaklaşık 11,000 yıl kadar önce Orta Doğu’da ilk ehlîleştirilen hayvan, koyun olmuştur. Bir süre sonra da yaklaşık 8500 yıl önce, keçi ve belki de domuz bu bölgede ehlîleştirilen diğer hayvanları oluşturmuştur.

Yanıt Açıklaması: Ülkemizde organik tarım kanunu 2004 yılında çıkarılmıştır.

Yanıt Açıklaması: Tropik kuşak, ekvatorun her iki yanında 23°27’ paralelleri arasında, yani oğlak ve yengeç dönenceleri, arasındaki geniş ve sıcak iklim kuşağıdır. Subtropikal kuşak ise Yengeç dönencesine kuzeyden, Oğlak dönencesine ise güneyden bitişik ve komşu olan, sıcak ve ılıman kuşak arasında özel bir iklim alanı kuşağıdır. Akdeniz iklimi, bir subtropikal iklim örneğidir.